ความหมายอันลึกซึ้งและปริศนาที่ยังไม่คลี่คลาย
แตงเป็นพืชที่ให้เมล็ดจำนวนมาก รูปร่างของมันจึงกลายเป็นสัญลักษณ์ดั้งเดิมของความอุดมสมบูรณ์และความเจริญรุ่งเรืองในวัฒนธรรมจีน แต่อภิปรายทางประวัติศาสตร์เกี่ยวกับเส้นทางที่แตงเหล่านี้เดินทางมาสู่โต๊ะอาหารยุคใหม่นั้น ยาวนานและซับซ้อนไม่แพ้เถาวัลย์ที่พวกมันเติบโตขึ้นมาเลยทีเดียว
