ครูประถมเผย นักเรียนเผชิญปัญหาหิวโหยและความเครียดพุ่งสูง หลังมาตรการอาหารกลางวันฟรีสิ้นสุดลง

ผลกระทบจากการยกเลิกมาตรการอาหารกลางวันฟรีในโรงเรียน

งานวิจัยชิ้นใหม่ที่ตีพิมพ์ในวารสาร Journal of Nutrition Education and Behavior ได้ทำการสำรวจความคิดเห็นและประสบการณ์ของคุณครูโรงเรียนประถมศึกษา ทั้งในช่วงก่อนและหลังจากการยกเลิกนโยบายอาหารกลางวันฟรีถ้วนหน้า (UFSM) ของรัฐบาลกลาง

เสียงสะท้อนจากคุณครู: จากความอิ่มท้องสู่ความกังวลใจ

ทีมนักวิจัยพบว่า ในช่วงที่มีนโยบายดังกล่าว คุณครูสังเกตเห็นอย่างชัดเจนว่ามาตรการนี้มีส่วนช่วยลดปัญหาความหิวโหยของเด็กนักเรียนได้อย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมทั้งช่วยบรรเทาความเครียดให้กับครอบครัวต่างๆ ได้เป็นอย่างดี

อย่างไรก็ตาม หลังจากนโยบายนี้หมดอายุลง ภาพสะท้อนในห้องเรียนกลับเปลี่ยนไปในทางตรงกันข้าม โดยพบปัญหาสำคัญดังนี้:

• นักเรียนกลับมามีภาวะหิวโหยมากขึ้น
• เด็กๆ เริ่มมีความวิตกกังวลเรื่องค่าใช้จ่ายค่าอาหาร
• อัตราการเข้าร่วมโครงการอาหารของโรงเรียนลดลงอย่างเห็นได้ชัด

สถานการณ์ดังกล่าวสร้างความกังวลให้กับบุคลากรทางการศึกษาเป็นอย่างมาก เนื่องจากภาวะโภชนาการและสุขภาพจิตของเด็กๆ ล้วนส่งผลโดยตรงต่อสมาธิและการเรียนรู้ภายในห้องเรียน